Ingrédients:
Huile d’olive (pour frire et arroser)
1 lb (450 g) de bœuf haché (ou de champignons pour une option végétarienne)
1 oignon, haché
1/2 poivron vert, haché
Sel et poivre noir (au goût)
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de thym
3 cuillères à soupe de sauce tomate
8 onces. (220 g) de fromage mozzarella, râpé
3 grosses pommes de terre, tranchées dans le sens de la longueur
Ciboulette (pour la garniture)
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