Ces beignets d’aubergines et de légumes sont un ajout délicieux et nutritif à n’importe quel repas. Parfaits pour les fêtes ou comme collation salée, ils regorgent de saveurs et sont faciles à préparer. Servez-les avec une cuillerée de crème sure et une pincée de paprika fumé pour une touche supplémentaire de délice.
Ingrédients:
- 2 aubergines
- Eau froide
- Sel (au goût)
- 2 carottes
- 1 poivre
- Oignons de printemps
- 3 œufs
- 1-2 cuillères à soupe de farine (n’importe quel type)
- Poivre noir (au goût)
- Huile végétale
- Crème aigre
- Paprika fumé
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Durée totale : 35 minutes
Instructions:
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