Dans un petit bol, battez l’œuf avec une cuillère à soupe d’eau pour créer une dorure. Badigeonner le dessus de chaque rouleau de saucisse avec la dorure à l’œuf. Cela donnera à la pâtisserie une belle couleur dorée et un rendu brillant à la cuisson.
Cuire les rouleaux de saucisses :
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Le fromage doit être fondu et les saucisses doivent être bien cuites.
Servir:
Sortez les rouleaux de saucisses du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Disposez-les sur une assiette et servez avec de la sauce tomate supplémentaire ou votre trempette préférée.
Conseils de cuisine
Décongeler la pâte feuilletée : Si vous utilisez une pâte feuilletée surgelée, assurez-vous qu’elle est complètement décongelée avant de l’étaler. La pâtisserie froide peut se fissurer et se déchirer.
Sélection de fromages : N’hésitez pas à utiliser votre fromage préféré ou une combinaison de fromages pour différentes saveurs. Le cheddar, la mozzarella ou le gouda fonctionnent bien dans cette recette.
Sceller les bords : Utilisez un peu d’eau pour aider à sceller les bords de la pâte si nécessaire. Cela empêche la garniture de s’écouler pendant la cuisson.
Cuisson uniforme : assurez-vous que les rouleaux de saucisses sont uniformément espacés sur la plaque à pâtisserie pour favoriser une cuisson uniforme.
Avantages nutritionnels
Si les rouleaux de saucisses en pâte feuilletée sont un régal gourmand, ils peuvent également offrir certains avantages nutritionnels :
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