Cette aubergine au four avec mozzarella et tomates cerises est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un repas léger ou un plat d’accompagnement. La combinaison d’aubergines tendres, de purée de tomates savoureuse, de mozzarella fraîche et de tomates cerises juteuses en fait une recette savoureuse et satisfaisante.
Ingrédients:
- 1 aubergine
- 120 g de purée de tomates
- 1 boule de mozzarella
- 100 g de tomates cerises
- Huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Ail en poudre, au goût
- Thym séché, au goût
Instructions:
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