500g de farine de blé
300 ml d’eau tiède
10g de levure sèche active
10g de sucre
10g de sel
Huile végétale
Pour une baguette vietnamienne authentique, assurez-vous que la pâte a une texture légère et aérée pour obtenir la croûte extérieure croustillante classique et la mie moelleuse à l’intérieur.
Préparation:
la suite page suivante
ADVERTISEMENT
