75 g (1/2 tasse / 2,6 oz) d’amandes
50 g (1/2 tasse / 1,8 oz) de noix
50 g (1/2 tasse / 1,8 oz) de graines de citrouille
250 g (1 et 2/3 tasses / 8,8 oz) de dattes dénoyautées
100 g (1/3 tasse / 3,5 oz) de beurre de cacahuète
40 g (1/4 tasse / 1,4 oz) de canneberges séchées
1 pincée de sel
Directions
Faire griller les noix :
Dans une poêle à feu moyen, faire griller les amandes pendant 2 minutes.
Ajouter les noix et les graines de citrouille et cuire encore 2 minutes.
Transférer les noix dans une assiette pour les laisser refroidir.
Préparez les dates :
Faites tremper les dattes dans l’eau froide pendant 15 minutes.
Égoutter l’eau et retirer les noyaux des dattes.
Placez les dattes dans un mixeur.
Mélangez le mélange :
Ajouter le beurre de cacahuète aux dattes dans le mixeur et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les noix refroidies et mélangez à nouveau en veillant à ce que le mélange reste grossier.
Ajouter les canneberges :
Faire tremper les canneberges séchées dans l’eau froide pendant 15 minutes, puis égoutter.
Ajoutez les canneberges et une pincée de sel au mixeur.
Mélangez le mélange en le gardant légèrement épais pour la texture.
Former les barres :
Déposez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé.
Utilisez une cuillère pour presser et lisser le mélange en une couche uniforme.
Couvrir d’une autre feuille de papier sulfurisé.
Refroidir et couper :
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