Les buñuelos mexicains font partie des plats les plus traditionnels de Noël. Ce type d’apéritif est apprécié dans tous les coins du territoire mexicain. Ces beignets se caractérisent généralement par leur croquant et accompagnés de sucre ou de sirop de piloncillo. Le meilleur de tout est que vous pouvez les préparer chez vous et les partager avec votre famille à tout moment de l’année.
Ingrédients des buñuelos mexicains
Cette recette diffère un peu des buñuelos espagnols, puisque les Mexicains se sont chargés de lui donner une touche plus traditionnelle et nationaliste. Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les buñuelos mexicains sont :
2 tasses de farine tout usage.
1 cuillère de sucre.
1 cuillère à soupe de levure chimique.
½ cuillère à soupe de sel.
1 oeuf.
1 cuillère à soupe de beurre, il est recommandé de le faire fondre.
¾ d’eau tiède.
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Sucre à saupoudrer.
2 tasses d’huile végétale.
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