Ingrédients:
1 kg de porc coupé en morceaux de 1 cm d’épaisseur
Sel et poivre au goût
4 pommes de terre, tranchées
1 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de poivre noir moulu
0,5 cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 oignons, coupés en rondelles
Tranches de bacon (facultatif)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de moutarde française
300 g de chou rouge tranché finement
1 échalote, hachée
1 concombre, tranché
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Directions:
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