3 jeunes courgettes, coupées en lanières en forme de doigts, en les gardant attachées à la base
3-4 tomates, coupées en fines rondelles
200 g (7 oz) de fromage râpé (choisissez votre préféré, comme la mozzarella ou le cheddar)
Sel, au goût
7 cuillères à soupe de crème sure
2 gousses d’ail hachées
Paprika fumé, au goût
Instructions:
1. Préchauffer le four :
Réglez votre four à 200°C (390°F) pour le préchauffer pendant que vous préparez les ingrédients.
2. Préparez les légumes :
Lavez les courgettes et coupez-les soigneusement en lanières ressemblant à des doigts, en veillant à garder la base intacte afin que les courgettes se maintiennent ensemble comme un éventail.
Coupez les tomates en fines rondelles.
3. Disposer dans le plat de cuisson :
Répartissez délicatement les tranches de courgettes dans un plat allant au four. Glissez les tranches de tomates entre les « doigts » de courgettes, en les espaçant uniformément.
4. Assaisonnez les légumes :
Saupoudrez légèrement de sel et de paprika fumé sur les tranches de courgettes et de tomates disposées.
5. Préparez la crème sure à l’ail :
Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec l’ail émincé. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Ajoutez le mélange de crème sure :
Répartir uniformément le mélange de crème sure à l’ail sur les légumes dans le plat de cuisson, en veillant à couvrir les « doigts » de courgettes et les tomates.
7. Garniture au fromage :
Saupoudrer généreusement le fromage râpé sur le dessus des courgettes et des tomates.
8. Cuisson :
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré.
9. Servir :
Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le refroidir légèrement. Servez-le chaud comme un délicieux accompagnement ou un repas léger.
Conseils de cuisine :
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