Les tomates séchées au soleil sont un délice qui ajoute une saveur concentrée et polyvalente à une variété de plats.
De plus, ils constituent un excellent moyen de tirer le meilleur parti des tomates mûres et de profiter de leur saveur toute l’année.
Dans cet article, je vais vous guider étape par étape pour que vous puissiez préparer vos propres tomates séchées facilement et délicieusement.
Ingrédients
1 kilogramme de tomates mûres et fermes
2 cuillères à soupe de gros sel ou de sel marin
Herbes aromatiques au goût (facultatif) : basilic, origan, thym, etc.
Huile d’olive extra vierge (facultatif)
préparation
la suite page suivante
ADVERTISEMENT
Pages : 1 2
