Assurez-vous de cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres avant de farcir les courgettes pour assurer une cuisson uniforme.
Fouettez bien les blancs d’œufs pour créer une garniture légère et aérée.
Vous pouvez ajouter vos herbes ou épices préférées à la garniture de légumes pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels
Courgette : Faible en calories et riche en vitamines A et C.
Œufs : fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Champignons : une excellente source d’antioxydants et de fibres.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Oui
Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten.
Sans noix : Oui
Stockage
Réfrigération : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffage : Réchauffer au four à 180°C (350°F) jusqu’à ce que le tout soit chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Sain et délicieux : riche en légumes et en protéines.
Facile à préparer : des étapes et des ingrédients simples en font un jeu d’enfant.
Polyvalent : parfait pour le déjeuner, le dîner ou même un brunch léger.
Conclusion
Ces courgettes farcies aux légumes, aux œufs et au fromage sont un plat savoureux et nutritif qui plaira à coup sûr à tous les convives. La combinaison de courgettes tendres, de légumes nourrissants et d’une garniture d’œufs au fromage en fait un repas satisfaisant et facile à préparer. Profitez des saveurs fraîches et saines à chaque bouchée !
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