- Préparez l’avoine :
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et l’eau. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que les flocons d’avoine ramollissent.
- Préparez la pomme et la banane :
- Râpez la pomme et écrasez la banane. Ajoutez-les aux flocons d’avoine ramollis.
- Mélanger les ingrédients :
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille au mélange d’avoine. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.
- Cuire les crêpes :
- Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez de petites quantités de pâte dans le moule pour former des crêpes. Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant plus d’huile dans la poêle si nécessaire.
- Servir:
- Servez les crêpes tièdes. Vous pouvez les garnir de fruits frais, d’une cuillerée de yaourt ou d’un filet de sirop sans sucre si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation :
- Servir avec un accompagnement de baies fraîches pour plus de douceur.
- Accompagnez-le d’une cuillerée de yaourt grec ou d’une tartinade de beurre d’amande.
- A déguster avec une tasse de café ou de thé chaud.
Conseils de cuisine :
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