- 500 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées et tranchées finement
- 1 oignon, finement haché
- 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange – au choix !)
- 150 g de sauce tomate (la passata ou les tomates concassées fonctionnent bien)
- 250 g de fromage mozzarella, tranché ou râpé
- 150 g de parmesan râpé (ou un autre fromage à pâte dure de votre choix)
- 3 gros œufs
- 200 ml) lait
- 70 g de farine tout usage
- 20g de crème sure
- Huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Origan séché
- Paprika séché
Instructions:
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