Cuisson des pommes de terre, des œufs et de la mozzarella

1. Beurrer un plat allant au four avec le beurre.

Pommes de terre en couches :

1. Répartir uniformément les pommes de terre bouillies dans le plat allant au four.

Pré-cuisson :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et cuire les pommes de terre pendant 10 minutes.

Préparez le mélange d’œufs :

1. Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre. Ajoutez la crème sure ou le yaourt nature et mélangez bien.

Ajouter des garnitures :

1. Répartir les tomates cerises, la mozzarella râpée et les épinards sur les pommes de terre dans le plat allant au four.

Verser le mélange d’œufs :

1. Versez uniformément le mélange d’œufs sur les ingrédients en couches dans le plat allant au four.

Cuire:

1. Remettez le plat au four et faites cuire à 180°C (350°F) pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pris.

Servir:

1. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Apprécier!

Suggestions de présentation

• Servir avec une salade d’accompagnement pour un repas complet.
• Accompagnez-le de pain croustillant pour un petit-déjeuner ou un brunch copieux.
• Dégustez avec une cuillerée de crème sure ou du yaourt supplémentaire sur le dessus.

Conseils de cuisine

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