Délices méditerranéens : Casserole française d’épinards, de mozzarella et de tomates

Badigeonner le dessus et les côtés de la pâte avec la dorure à l’œuf.
Faites quelques entailles sur le dessus de la pâte avec un couteau pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson.
Cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

Portion:
Laissez la pâte refroidir quelques minutes avant de la trancher. Servir chaud.