- Utilisez des avocats fermes mais mûrs pour qu’ils conservent leur forme pendant la cuisson.
- Pour une option sans gluten, utilisez de la farine de riz ou de la farine de pois chiches et de la chapelure sans gluten.
- Ajoutez des épices comme du paprika, de la poudre d’ail ou du poivre de Cayenne à la farine pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels
- Les avocats sont riches en graisses saines, en vitamines et en minéraux, ce qui fait de ces frites un choix nutritif.
- La cuisson au lieu de la friture réduit la teneur globale en matières grasses, ce qui en fait une alternative plus saine aux frites traditionnelles.
Informations diététiques
- Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant de la farine et de la chapelure appropriées.
- Convient aux végétariens et peut être rendu végétalien en utilisant de la margarine à base de plantes.
Stockage
- Les frites d’avocat se dégustent de préférence fraîches. Cependant, vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffer au four pour conserver le croustillant.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- C’est une alternative plus saine aux frites traditionnelles avec le même croquant satisfaisant.
- Facile à préparer avec des ingrédients simples.
- Polyvalent et peut être personnalisé avec vos assaisonnements préférés.
Conclusion
Savourez ces délicieuses frites croustillantes au four à l’avocat comme collation nutritive ou comme plat d’accompagnement. Ils sont faciles à préparer et offrent une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures que tout le monde adorera. Bon appétit!
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