Galettes de poulet irrésistibles à la mozzarella : une recette préférée de la famille

30 grammes (1/4 tasse) d’oignons verts, finement hachés
500 grammes (1 lb) de poitrine de poulet, coupée en petits dés ou hachée
2 cuillères à soupe de crème sure
2 gros œufs
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
80 grammes (3/4 tasse) de fromage mozzarella, râpé
2 cuillères à soupe de farine tout usage
Sel et poivre au goût
1/2 cuillère à café de poudre d’ail sec
1/2 cuillère à café de paprika
Huile pour friture
Instructions

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