Hier, j’ai acheté un kilo de chou et voilà ce qui en est ressorti ! Le dîner était un véritable régal de goût. Mon mari a mangé le plat directement sur la cuisinière avec plaisir, et les enfants n’ont pas pu s’empêcher de le manger toute la soirée, se faufilant constamment pour en manger davantage.
Le secret de la préparation de ce plat réside dans la façon dont le chou est coupé. Il est important de ne pas retirer toute la souche, sinon les feuilles perdraient leur forme lors de la friture.
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