Conseils
Vous pouvez gagner du temps en utilisant de la pâte feuilletée du commerce au lieu de la préparer à partir de zéro. Assurez-vous de suivre les instructions sur l’emballage pour décongeler correctement avant utilisation.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme. Cela aidera les carrés d’épinards à cuire uniformément.
Badigeonner les bords de chaque carré de pâte feuilletée d’œuf battu à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Cela permettra de sceller les carrés et d’éviter qu’ils ne s’ouvrent pendant la cuisson.
Servez les carrés d’épinards avec une sauce marinara, une sauce tomate maison ou une sauce au yaourt avec des herbes fraîches comme la menthe ou l’aneth pour une touche de saveur supplémentaire.
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