La compote d’orange et de menthe peut être préparée pour l’hiver ou dégustée immédiatement après refroidissement. Cette compote a un goût orange-menthe, bien meilleur que n’importe quel soda du commerce. C’est très simple à préparer et vous ravira à coup sûr !
Lavez soigneusement l’orange, coupez-la en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur. S’il y a des pépins, retirez-les.
Rincez abondamment les autres baies et fruits (j’ai des cerises, des abricots et des cassis). Retirez les noyaux des abricots et coupez-les en tranches.
Stérilisez les bocaux à l’avance. Placez les fruits dans des bocaux, puis ajoutez des parts égales d’orange et de menthe, un brin dans chaque bocal.
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