Je mets le lait sur le feu et le porte à ébullition, et pendant qu’il chauffe, je verse de l’eau bouillante dans un thermos pour préchauffer. Je ferme le thermos et attends que le lait bout – cela prend environ 5 minutes pour 2 litres.
Je vide le thermos de l’eau bouillante et y verse du lait chaud.
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