Offrez-vous le délice d’un gâteau fait maison : une recette simple pour un pur bonheur

• 3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de lait chaud
• 3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d’eau chaude
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café d’huile végétale
• 4 1/2 tasses de farine

Pour enrober la pâte :

• 7 cuillères à soupe de beurre

Pour le remplissage:

• 3 pommes de terre (environ 12 onces)
• 10,5 onces de viande
• 2 oignons
• Sel, au goût
• Poivre noir, au goût

En plus:

• 1 jaune d’oeuf
• 1-2 cuillères à soupe de lait

Préparation de la pâte

1. Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélanger le lait tiède, l’eau chaude, l’œuf, le sel, le sucre et la levure sèche. Ajouter progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte compacte.
2. Incorporer l’huile : Une fois la pâte formée, ajouter l’huile végétale et pétrir jusqu’à consistance lisse. Laissez la pâte fermenter dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure.

Fabriquer la garniture

1. Préparation des ingrédients : Râpez les pommes de terre et mélangez-les avec les dés de viande et les oignons finement hachés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Diviser la garniture : Divisez le mélange de garniture en quatre parties égales pour une utilisation ultérieure.

Déploiement et assemblage

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