- Assurez-vous d’utiliser de l’eau chaude pour aider l’enveloppe de psyllium et les graines de chia à se gélifier correctement.
- Utilisez une poêle en fonte pour une répartition uniforme de la chaleur.
- Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher pour éviter qu’il ne s’effrite.
Avantages nutritionnels:
- Riche en fibres alimentaires, facilite la digestion et maintient un intestin sain.
- Riche en acides gras oméga-3 provenant des graines de lin et des graines de chia.
- Rempli de minéraux essentiels provenant de graines, notamment du magnésium, du zinc et du fer.
Informations diététiques :
- Sans gluten
- Végétalien
- Riche en fibres
- Faible en sucre
Stockage:
- Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
- Pour une conservation plus longue, congelez le pain en tranches et faites-le griller si nécessaire.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à préparer avec des ingrédients simples et sains.
- Un pain polyvalent qui se marie bien avec des garnitures salées et sucrées.
- Parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou végétalien.
- Fournit une part importante des besoins quotidiens en fibres.
Conclusion:
Ce pain à l’avoine et aux graines sans gluten est non seulement délicieux, mais regorge également de nutriments qui favorisent un mode de vie sain. Avec sa préparation simple et son utilisation polyvalente, c’est un excellent ajout à votre répertoire de pâtisserie. Profitez des bienfaits du pain fait maison qui répond à vos besoins alimentaires et satisfait vos papilles. Restez en bonne santé et profitez-en !
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