- Sel, au goût
- Matière grasse végétale, pour graisser
- 500 g de pâtes Stellini
- 50 g de beurre
- 20 g de farine
- 500 ml de lait
- Poivre noir moulu, au goût
- 200 g de fromage Maasdam râpé
- 200 g de fromage à pâte dure, râpé (comme du cheddar ou du parmesan)
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 700 g de porc haché
- Herbes de Provence, au goût
- 300 g de sauce tomate salsa
- Fromage supplémentaire pour la garniture
Instructions
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