10 minutes avant la préparation, ajoutez du vinaigre et vos épices préférées, par exemple de l’ail et du basilic finement hachés.
Préservation:
Versez le ketchup préparé dans des bocaux stérilisés, fermez-les et retournez-les.
Enveloppez les bocaux pour qu’ils refroidissent lentement. De cette façon, le ketchup sera conservé à température ambiante.
Sortie:
A partir de ces ingrédients, environ 8 pots donnent 300 ml de ketchup.
Cuisinez avec plaisir et dégustez un délicieux ketchup maison !
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