Questions fréquemment posées Puis-je utiliser des lentilles rouges à la place des lentilles vertes ou brunes ? Oui, vous pouvez utiliser des lentilles rouges, mais elles ont tendance à cuire plus rapidement et peuvent créer une texture légèrement différente. Puis-je rendre cette recette végétalienne ? Vous pouvez remplacer les œufs par un œuf de lin ou de chia et utiliser une alternative au yaourt sans produits laitiers. Que puis-je utiliser à la place du parmesan ? Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage à pâte dure comme le cheddar, le gouda ou un fromage sans produits laitiers. Puis-je ajouter d’autres légumes à la pâte ? Oui, des épinards finement hachés, des courgettes râpées ou des poivrons seraient d’excellents ajouts. Comment éviter que le pain ne soit trop dense ? Assurez-vous de bien mélanger le mélange de lentilles et évitez de trop mélanger après avoir ajouté la levure chimique. Puis-je faire cuire cette pâte dans des moules à muffins ? Oui, cette pâte convient parfaitement à la préparation de muffins salés. Réglez le temps de cuisson à 20-25 minutes. Puis-je utiliser d’autres types d’huile ? Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle huile végétale, de l’huile de coco ou du beurre fondu à la place de l’huile d’olive. Comment rendre le pain plus épicé ? Ajoutez des flocons de piment, des piments jalapeños hachés ou un peu de sauce piquante à la pâte. Puis-je omettre les graines de sésame ? Oui, les graines de sésame sont facultatives, mais elles ajoutent un croquant et une saveur agréables au pain. Est-il nécessaire de faire tremper les lentilles ? Oui, le trempage est essentiel pour attendrir les lentilles avant de les mixer et pour faciliter la digestion.