Ragoût de haricots mungo et de légumes

• 200 g de haricots mungo
• 1 oignon
• Huile végétale
• 3 gousses d’ail
• 1 carotte
• 1 poivron
• 3 tomates
• 6 champignons
• 3 oeufs
• Sel
• Poivre moulu
• 3 cuillères à soupe de yaourt
• Aneth
• 2 gousses d’ail (supplémentaires)
• 1/2 citron

Instructions:

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