Pour le gâteau :
- 60g de prunes
- 2 cuillères à soupe de graines de lin (graines de lin blanches de préférence)
- 90 ml d’eau
- 230g de carottes (râpées sur une râpe fine)
- 80 g de flocons d’avoine
- 60g d’amandes (ou autres noix)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à café de stévia (ou autre substitut du sucre)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 ml de lait (ou eau ou jus d’orange)
Pour la crème :
- 600 g de ricotta
- 100g de yaourt (à mélanger avec la ricotta)
Instructions:
la suite page suivante
ADVERTISEMENT
