- Assurez-vous que le mélange de légumes est froid avant d’ajouter l’œuf pour qu’il adhère afin d’éviter une cuisson prématurée de l’œuf.
- Ne pas trop tremper la feuille de riz ; il doit être souple mais pas trop mou.
- Faites frire les petits pains à feu moyen pour vous assurer qu’ils cuisent uniformément sans brûler.
Avantages nutritionnels
- Chou : Riche en vitamines C et K et en fibres.
- Carottes : Riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A.
- Oeufs : Excellente source de protéines et d’acides aminés essentiels.
Informations diététiques
- Végétarien : Oui
- Végétalien : Non (contient des œufs)
- Sans gluten : Oui
- Sans produits laitiers : Oui
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Vous adorerez ces rouleaux aux œufs croustillants au chou pour leur extérieur croustillant et leur garniture savoureuse et nutritive. Ils sont polyvalents, faciles à préparer et parfaits pour toutes les occasions, que ce soit comme entrée pour un dîner ou comme collation satisfaisante.
Conclusion
Les nems croustillants au chou offrent une façon délicieuse et saine de savourer des légumes dans un emballage amusant et croustillant. Avec des ingrédients simples et une préparation simple, cette recette deviendra certainement votre préférée. Servez-les chauds avec une trempette piquante et regardez-les disparaître de l’assiette !
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