Sandwich pizza aux pommes de terre : ce sera la meilleure gourmandise salée de tous les temps !

Épluchez et écrasez les pommes de terre bouillies. Ajoutez-y du sel, du poivre, des herbes et un œuf.
Divisez le mélange de pommes de terre en 8 boules et formez chacune en écureuil.
Ajouter la sauce tomate, le fromage et le basilic au milieu de 4 carrés. Couvrir avec une autre moitié et pincer les côtés ensemble.
Badigeonner d’huile d’olive et déposer sur le gril. Cuire 5 à 6 minutes au total, en retournant à mi-cuisson.