Découvrez comment préparer une soupe au chou noir en suivant la procédure étape par étape et les conseils.
Comment préparer une soupe au chou frisé
Étape 1
Rincez les feuilles de chou et, avec un couteau bien aiguisé, incisez-les au centre et à la base en éliminant les doubles côtes les plus dures.1.
Étape 2
Nettoyer la carotte, le céleri et l’oignon2, puis hachez-les pas trop finement.
Étape 3
Transférer les herbes dans une grande casserole3et faites-les revenir avec un filet d’huile. Saison.
Étape 4
Ajouter les haricots bien égouttés4et mélangez pendant quelques minutes.
Étape 5
Ajouter de l’eau chaude5et porter à ébullition.
Étape 6
Assaisonner de laurier et de persil, puis cuire environ 15 minutes6.
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