Étape 7
Hachez les feuilles de chou avec un couteau, puis retirez les feuilles de laurier et le persil, puis ajoutez le chou à la soupe7.
Étape 8
Attendez qu’ils commencent à ramollir, mélangez et ajoutez du sel et du poivre8. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 40 minutes.
Étape 9
Lorsque la soupe paraît bien cuite et que le jus de cuisson est réduit, servez-la chaude en complétant avec un filet d’huile de piment et du pain grillé.9.
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