Le tiramisu est l’un des desserts les plus appréciés en Italie et dans le monde entier.
Vous cherchez une manière différente de savourer le goût riche et crémeux du tiramisu classique ? Essayez cette version sous forme de gâteau ! Cette recette simple et facile à suivre utilise un moule en silicone pour donner à votre dessert une forme ronde et précise. La clé pour réaliser un semifreddo parfait est d’ajouter un sirop de sucre et d’eau aux jaunes d’œufs tout en les fouettant, ce qui créera une texture aérienne et mousseuse dans votre crème.
Les ingrédients de base pour ce gâteau tiramisu sont les mêmes que pour le dessert classique, y compris le mascarpone, les oeufs, les biscuits à la cuillère trempés dans du café, et une touche de crème fouettée pour plus de légèreté. Mais pour ajouter une touche de sophistication supplémentaire, cette recette inclut également une couche de ganache au chocolat noir pour un petit goût supplémentaire. Découvrez ci-dessous les ingrédients et les étapes pour réaliser facilement cette recette de tiramisu en version gâteau .
Ingrédients pour 6 personnes :
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