– 200 g de biscuits à la cuillère
– 4 jaunes d’œufs
– 180 g de sucre
– 40 ml d’eau
– 100 g de chocolat noir
– 200 g de mascarpone
– 200 g de crème entière liquide
– Cacao amer en poudre
– 100 ml de crème entière liquide (pour faire fondre le chocolat)
– 300 ml de café sucré
Préparation :
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